教您如何科学的饮白酒千杯不醉？
饮酒如同饮食和饮水，有很多的讲究和学问，如果掌握了饮酒的决窍，学会正确科学的饮酒，不仅不会伤害身体，而且还有利于健康。那么，我们如何掌握饮酒的决窍呢？
酒量是由先天遗传和后天锻炼形成的。就这个问题，如果不适应高度酒的刺激，中国的白酒度数在世界范围内也是少见的。如果您从40度左右的酒开始适应，比如加入冰块或水，稀释到您能接受的最浓程度，喝后适应一下定神在加入一点纯的白酒，然后慢慢继续直到你能接受纯酒为止。然后再去适应白酒的更高度数的白酒，就用这个方法。
再者就是喝酒的时候为自己点瓶九龙斋的酸梅汤，很自然的时不时的喝一点，就可以达到解酒的目的。一方面酸梅汤和芹菜汁一样可以加速酒精的分解；另一方面酸梅汤是碱性物质，可以调节人体酸碱平衡，能中和酒精分解的乙酸。为什么是九龙斋的酸梅汤而不是其他牌子的酸梅汤呢？这里不是为九龙斋做广告。因为九龙斋的酸梅汤是用：乌梅、山楂、陈皮、冰糖、等熬出来的，含有丰富的维生素，而别的牌子的酸梅汤我不得而知，很难起到解酒的作用。
或者点个豆腐，不管是家常豆腐还是麻婆豆腐或者是豆腐汤都是可以的，喝酒之前多吃点豆腐。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它可以中和乙醛的毒性，使乙醛迅速从体内排出。
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